{"id":11018,"date":"2020-10-15T10:42:06","date_gmt":"2020-10-15T10:42:06","guid":{"rendered":"http:\/\/100hearts.com.sg\/data\/?p=11018"},"modified":"2020-10-05T01:03:41","modified_gmt":"2020-10-05T01:03:41","slug":"rencontre-du-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/2020\/10\/15\/rencontre-du-vin\/","title":{"rendered":"Rencontre Du Vin"},"content":{"rendered":"<p>PRATIQUE. Salon du vin \u00e0 la halle des expositions : samedi 29 f\u00e9vrier 2020 de 10 h \u00e0 20 h et dimanche 1er mars de 10 h \u00e0 17 h. Restauration le midi, avec possibilit\u00e9 de d\u00e9guster \u00e0 table son vin achet\u00e9 sur le salon. Entr\u00e9e : 5, au profit de lachat de mat\u00e9riels pour deux EHPAD d\u00c9vreux. Cest ainsi quen 2002, le nouveau label Taka est n\u00e9. Ma premi\u00e8re pens\u00e9e a \u00e9t\u00e9 de faire du sak\u00e9 premium junmai, en nutilisant aucun additif en plus du riz, de leau, de la levure et de la moisissure k\u00f4ji, mais mon p\u00e8re \u00e9tait contre, explique Nagayama. Les t\u00f4ji de sa g\u00e9n\u00e9ration ont largement m\u00e9pris\u00e9 le junmai, parce quils pensaient quil en r\u00e9sultait un sak\u00e9 plus acide. Cependant, si lon doit \u00eatre honn\u00eate, ce probl\u00e8me \u00e9tait davantage li\u00e9 aux limites des fabricants de l\u00e9poque. Ces derniers ne savaient pas comment pr\u00e9parer un bon junmai, mais les techniques ont fait beaucoup de chemin depuis. L\u00e9pure des lignes et la puissance d\u00e9gag\u00e9e par la sculpture nous rappelle les canons de ce quest un Gigondas : une structure solide et travaill\u00e9e qui soutient une mati\u00e8re noble. La complexit\u00e9 et limbrication des formes nous \u00e9voque la m\u00eame complexit\u00e9 de la cuv\u00e9e et l\u00e9quilibre subtil qui semble simplement pos\u00e9 alors quil est le fruit dun travail r\u00e9fl\u00e9chi et d\u00e9licat. Loeuvre inspire \u00e9l\u00e9gance et noblesse dans un style simple et sans pr\u00e9tention, \u00e0 linstar de notre cuv\u00e9e Florence, esp\u00e9rons-nous! Ce textile en vin est un biomat\u00e9riau obtenu \u00e0 partir du traitement de la lignocellulose et des huiles contenues dans le marc de raisin: une mati\u00e8re premi\u00e8re totalement v\u00e9g\u00e9tale compos\u00e9e des peaux de raisin, des tiges et des graines issues de la production du vin. Dans une autre partie du chai, Didier \u00e9tiquette des bouteilles de vin avec son patron Jean-Fran\u00e7ois, puis emballe des colis \u00e0 exp\u00e9dier au Japon. Sur une m\u00eame journ\u00e9e, louvrier peut aider au travail de la vigne comme \u00e0 la pr\u00e9paration des commandes. Lesprit d\u00e9quipe et la polyvalence sont essentiels dans notre m\u00e9tier, explique-t-il. Textile en vin : Quand la science rencontre la mode  Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute lactualit\u00e9 de la recherche autour de la vigne et du vin. <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.tastavin.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/degustation-vin-alsace-journal-du-vin-tastavin.jpg\" alt=\"rencontre du vin\" align=\"right\"> Selon une \u00e9tudeD\u00e9cryptage des publications-Hubert Sacy, directeur g\u00e9n\u00e9ral d\u00c9ducalcool Copyright-Sorties M\u00e9docaines, marque d\u00e9pos\u00e9e Vin Rouge Bio Ch\u00e2teau de Villeneuve Appellation: AOC Saumur Champigny Mill\u00e9sime: 2018 Bouteille: 75cl.. Labus de lalcool est dangereux pour la sant\u00e9, sachez consommer avec mod\u00e9ration.  Agence de D\u00e9veloppement Touristique de lAveyron-R ue Louis Blanc-BP831-12008 Rodez Restauration sur place : assiettes de charcuterie et de fromage bio, pain bio, bi\u00e8re bio brasserie Irvoy <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/dumorgondanslesveines.20minutes-blogs.fr\/media\/01\/01\/1301949784.JPG\" alt=\"rencontre du vin\" align=\"left\"> Samedi 16 novembre \u00e0 la Maison de la confiserie et du chocolat dOrcival avait lieu une d\u00e9gustation du Beaujolais nouveau. Suivez-moi pour ne rien manquer des actualit\u00e9s durables ici :  <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.vins-et-spiritueux.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/ves_rencontres-de-serres-les-grandes-etapes-de-lhistoire-du-vin.jpg\" alt=\"rencontre du vin\" align=\"right\"> le 5 Octobre 2019 \u00e0 l Abbaye de Collonges-Paul Bocuse de 13h \u00e0 20h30 Rencontre entre une vigne et la personnalit\u00e9 de Val\u00e9rie Deneufbourg, assemblage daudace et de patience ;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>rencontre du vin<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11019,"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11018\/revisions\/11019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/100hearts.com.sg\/data\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}